Якутские ножи

[Pingator]

На днях посчастливилось стать обладателем трех ножей замечательного мастера Гаврила Чороона. Замечательная добавка к моей коллекции (болею немножко коллекционированием) ножей якутских кузнецов.
Нож "Уьанар быьычча", нож "Эт быьыччата" и нож "Бадаайы быьах".
Все ножи выкованы из нержавеющего металла (подшипник), исключительно остры и не тупятся. Спокойно срезает с 5-рублевой монетки стружку, при этом резущая кромка нестрадает. Мороженую рыбу настрогал без усилия на улице.
Рукоятки сделаны из березового капа, ножны из кожи хвоста быка.

[tedoktem]

как по правильному точить якутские ножи? по правой прямой стороне с долом или с изогнутой стороны?

[Pingator]

Хороший нож не требует сильной заточки (хватает правки), я точу шкуркой нулевкой (к деревянному брусочку приклеюваю шкурку) и правлю на кожаном ремне.

[Jera]

На днях посчастливилось стать обладателем трех ножей замечательного мастера Гаврила Чороона. Замечательная добавка к моей коллекции (болею немножко коллекционированием) ножей якутских кузнецов.
Нож "Уьанар быьычча", нож "Эт быьыччата" и нож "Бадаайы быьах".
Все ножи выкованы из нержавеющего металла (подшипник), исключительно остры и не тупятся. Спокойно срезает с 5-рублевой монетки стружку, при этом резущая кромка нестрадает. Мороженую рыбу настрогал без усилия на улице.
Рукоятки сделаны из березового капа, ножны из кожи хвоста быка.

Уважаемый подскажи  пожалуйста к кому можно обратиться. Хочу давно преобрести путячий универсальный нож. В магазинах блеск смущает - что под ним не известно 
А вот такие, сделанные местными умельцами хотелось бы взять.

[Pingator]

А вот такие, сделанные местными умельцами хотелось бы взять.

Никого из якутских мастеров, особо не выделю. Все в принципе, делают неплохие ножи. Ходи по выставкам, по магазинам. Не стесняйся брать в руки и пробовать ножи (для этого подойдет, писчая бумага, половинка А4. Хороший нож, без труда и чисто срежет кусок с угла бумаги. Наверно, не стану тебе говорить, что нож должен быть удобным, не длинным и не коротким.

[Plinker]

а4 и монеты любой нормальный нормально заточенный нож строгает.
если хочешь выбрать хороший нож построгай им деревяшку, порежь войлок потом строгай А4 если сможет то сталь очень хорошая