Сибирский осетр на зимний период собирается в глубоководной "зимовальной яме", при этом он неравномерно распределяется по ее площади. Ловля сибирского осетра производится зимними поплавочными и кивковыми удочками. Особенностью оснащения этих удочек является использование крупных крючков №6-8 по российской классификации, а также лески плетенки.
Насадкой для ловли сибирского осетра в зимний период служит земляной червь, креветки и куриная печень, а также комбинированный вариант. Насадка должна быть объемом 4-5 червей или аналогичным по размеру кусочком печени и полностью прикрывать крючок. Червь сохраняется на крючке дольше чем печень, поэтому печень при побелении (через 20-30 минут) необходимо менять.
Сложность при вываживании осетровых в зимний период состоит в том, что обладая так называемым "нижним ртом", рыба при подводе ее к лунке, часто встает поперек ее. Это требует от рыболова дополнительной сноровки по удержанию рыбы под водой и направлению ее ртом в лунку.
Осетр при вываживании даже зимой оказывает сильное сопротивление
http://www.fishing-moscow.ruНезнаю насчет этой статьи, но на удочку осетра не доводилось поймать (зимой), да и непробовал целенаправленно охотится на осетра зимой. А, так на Алдане на джиг ловят с лунки. Еще донки ставять как жерлицы, насадка: черви и потрошка кур, гусей и.т.п.
Мой дед ловил перемётом и глубинными сетями (браконьерский вариант). Сетки с крупной ячейкой, высотой примерно 3 метра огруживали большими грузами (камни, траки). Дед знал глубину всех ближележащих ям (р.Вилюй). Искали длинными кошками 3-4 метра (длинные железные пруты с крючьями). Таким способом ловили всю зиму.