Как я понял, косяк в самой программе img2ozf. Помогает почему-то дефрагментация диска, с удалением файла подкачки и заданием его фиксированного размера. Но все равно очень большие картинки не хочет конвертировать.
А для скачки и склейки гугловских карт я пользуюсь MapBuilder - на мой взгляд очень простая и оптимальная прога. Только если много блоков скачивать, google банит IP и скачка невозможна некоторое время, помоему сутки.